Kati mama konyhája

Katalin, a Kati mama konyhája tulajdonosa Bodonhelyen él és hobbiját fejlesztette főállássá.

Cukor nélkül készítem a termékeket. Kísérletezem a fűszerekkel, fürjtojásból készítek tésztákat. Ma már nyolcvanféle ízem van,
👉 szószok,
👉 mártások,
👉 chutney-k,
👉 smoothie-k,
👉 lekvárok, zöldséges, gyümölcsös élelmiszerek. 

Tartósítószert nem használok, hőkezeléssel készül minden. A hagyományokat követem, de kísérletező kedvű vagyok. Az édesítést, ha a termék igényli, almával, fügével oldom meg, de bátran nyúlok a mézekhez is. A kertem tele van gyümölcsfákkal, bogyós gyümölcsökkel. Családi gazdaságként működünk, a húgom és fiam segít be. Nagyon szeretek alkotni, kipróbálni recepteket, ez a szenvedélyem, és elmondhatom, hogy a hobbim lett a munkám.